HET KÖTTFÄRSSOPPA

Supergod nyttig soppa! HET KÖTTFÄRSSOPPA

1 l Vatten

2 Köttbuljomgtärningar

 2 Potatis

1 Morot

1/2 msk Margarin

 1 Gul lök

 200 g Nötfärs

1/2 tsk Salt

 1 tsk Paprikapulver

Svartpeppar

2 msk Chilisås

 1 dl Hackad persilja

Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala under tiden potatis och morot. Skär potatisen i tunna skivor, riv moroten grovt. Lägg potatis och morot i buljongen och koka på svag värme ca 10 mintuer. Skala och finhacka löken. Lägg margarinet i en stekpanna och värm tills margarinet blivit ljusbrunt. Fräs lök och köttfärs i stekpanan ca 5 minuter. Blanda ner kryddor och chilisås. Rör ner färsblandningen i soppan. Låt koka ytterligare 5 minuter. Smaka av och krydda mer om det behövs. Strö över persilja. 1 port innehåller 187 kcal (732 kj), 9 g fett, 1 g fibrer. Servera gärna med en ostsmörgås, och ta tex en banan till efterätt